El Mercado de San Pedro es el mercado de abastos principal y más antiguo de Cusco, a unos diez minutos a pie de la Plaza de Armas. Funciona desde 1925 bajo una gran nave de hierro y es el mejor sitio de la ciudad para desayunar un jugo de frutas o un caldo caliente, almorzar un menú y ver de cerca los productos que llegan de toda la región: papas nativas, maíces, ajíes, frutas, quesos y panes. Aquí tienes qué comer, a qué hora ir, cómo llegar y cómo moverte dentro.
Qué comer y beber
- Jugos de fruta. Las juguerías ocupan largas filas de puestos y son lo más famoso del mercado. Se preparan al momento, con frutas de la sierra y de los valles cálidos; si no sabes qué pedir, deja que te recomienden la mezcla de la casa.
- Caldo de gallina. La sopa caliente con la que muchos cusqueños empiezan el día. Con el frío de la mañana, es el mejor desayuno del mercado.
- Menú. A mediodía, los puestos de comida sirven el menú del día: una sopa o entrada y un segundo, a precio económico. Es comida casera y abundante.
Preferimos no recomendar puestos concretos. La regla que funciona es elegir los que tienen más clientes locales: allí la comida se renueva continuamente.
Qué ver y comprar
Más allá de la comida, el mercado es la mejor muestra de la despensa de la región. Fíjate en:
- Papas nativas y maíces andinos, de colores y formas que casi no se ven fuera de los Andes.
- Ajíes y frutas de la sierra y de los valles cálidos de la región.
- Panes de distintos pueblos del departamento y quesos frescos.
- Artesanía y textiles, para comprar un recuerdo sin salir del mercado.
A qué hora ir
Como referencia, el mercado abre de seis de la mañana a cinco de la tarde, aunque el horario varía según el día y cada puesto tiene el suyo. La mejor hora es la mañana: los puestos están completos y los jugos y el caldo son el desayuno de la ciudad. A mediodía, la zona de comidas se llena con el menú.
Cómo llegar
Desde la Plaza de Armas son unos diez minutos a pie. Se baja por la calle Mantas hasta la plaza San Francisco y se sigue por la calle Santa Clara, que pasa bajo el arco del mismo nombre y termina frente al mercado y a la iglesia de San Pedro. Enfrente está la estación de tren de San Pedro.
Consejos para la visita
- Vigila el bolso, como en cualquier mercado grande, sobre todo en los pasillos con más gente.
- Lleva efectivo en soles, mejor en monedas y billetes pequeños.
- Si tienes el estómago sensible, empieza por los jugos y las sopas calientes, y elige los puestos con más movimiento.
- Pide permiso antes de fotografiar a los vendedores.
- Combínalo con el centro. Está a un paseo de la Catedral y la Plaza de Armas y del Qorikancha.
Un poco de historia
Hasta comienzos del siglo XX, los cusqueños compraban sus alimentos en la Plaza de Armas y en la plaza San Francisco. Por razones de salubridad, la municipalidad trasladó el mercado a una explanada del barrio de San Pedro, en terrenos del convento de Santa Clara, y el nuevo edificio se inauguró el 7 de junio de 1925. Fue la mayor superficie cubierta construida hasta entonces en la ciudad. Se amplió en 1955, después del terremoto de 1950; en 2024 fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación y en 2025 celebró su centenario.
Muchas guías dicen que la estructura de hierro es obra de Gustave Eiffel. Es una atribución muy extendida, pero el ingeniero murió en 1923, dos años antes de la inauguración, así que conviene tomarla con prudencia.
Visitarlo con un guía
Nuestro tour gastronómico privado incluye el Mercado de San Pedro con un guía, que te explica los productos de la región y cómo se usan. Después siguen un taller de chocolate, una clase de cocina peruana con chef, una clase de pisco sour y una chichería tradicional, en unas siete horas.
Los platos típicos y los mejores sitios para comer en la ciudad y el valle están en dónde comer en Cusco y el Valle Sagrado. Si acabas de llegar, el mercado es un buen plan para el primer día, tranquilo y sin subidas, como explicamos en la guía de aclimatación.
Preguntas frecuentes
¿Dónde queda el Mercado de San Pedro?
En el centro histórico de Cusco, al suroeste de la Plaza de Armas, frente a la iglesia de San Pedro y a la estación de tren del mismo nombre. Se llega a pie en unos diez minutos por las calles Mantas y Santa Clara.
¿A qué hora abre el Mercado de San Pedro?
Como referencia, de 6:00 a 17:00. El horario varía según el día y el puesto, así que lo mejor es ir por la mañana.
¿Qué comprar en el Mercado de San Pedro?
Para comer allí, jugos de fruta, caldo de gallina y el menú del mediodía. Para mirar o llevarte, papas nativas, maíces, panes, quesos y artesanía.
¿Es seguro comer en el Mercado de San Pedro?
Sí, en los puestos con más movimiento, que renuevan la comida continuamente. Si tienes el estómago sensible, empieza por los jugos y las sopas calientes.
¿Hay que pagar entrada?
No. La entrada al mercado es libre: solo pagas lo que consumes o compras.
